
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Description du Poste : Le restaurant SUBWAY recherche un Assistant Manager en restauration rapide (H/F) en contrat à durée indéterminée (CDI) à temps complet pour renforcer notre équipe de direction et assurer la gestion opérationnelle du restaurant. Missions principales : Supervision des équipes : encadrement et motivation du personnel, gestion des plannings. Gestion opérationnelle : participation à la préparation des ingrédients, la vente, le conseil, et la confection des sandwichs aux côtés des employés. Formation et intégration : accompagnement des nouveaux collaborateurs, formation aux procédures et standards de la marque. Qualité et hygiène : veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène, contrôle des stocks et gestion des approvisionnements. Relation client : assurer l'accueil et la satisfaction clientèle, gestion des réclamations. Reporting : participation aux tâches administratives, prise en charge des rapports quotidiens et de la gestion de caisse. Profil recherché : Expérience significative en restauration rapide, idéalement avec une première expérience en management. Excellent sens de l'organisation et des responsabilités. Capacité à travailler sous[...]